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方法 1, 皮をむいて塩もみし、水洗いした里芋を鍋に入れ、水をかぶるくらい注ぎます。 2, 強火にかけ、沸騰したら火を弱めて2〜3分ゆでます。 3, ざるにあげて、流水で里芋をよく洗います。.
洗い 里芋. すぐに調理できる、皮むき不要の洗い里芋です。 里芋の皮むきは、手がすべってなかなかうまくいきませんよね。 こちらの洗い里芋は、袋から出して軽く水洗いするだけでokなので、 面倒な皮剥きの必要がありません。. ＜里芋の洗い方＞ 土がついている場合は、水をかけながらタワシで洗い、ざるにあげて乾かします。 皮をむくときに皮や包丁がぬれていると、すべって危ないので表面を乾かすか、 ふきんなどで水気をしっかりとっておきましょう。.
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